Привила формирования бренда. Часть 1

Погрузить аудиторию в культуру бренда.

Ресторанная сфера — это симбиоз сервиса, меню, музыки, атмосферы, культуры и впечатлений для гостей.

Разрабатывая концепцию играйте на всех пяти чувствах гостя, чтобы организовать свое специфическое пространство.

Например: зрение — приятная атмосфера и костюмы линейного персонала, слух — музыка под концепцию, запах — аппетитные ароматизаторы, установка арома-машин внутри помещения и на улице, осязание — интерьер вашего заведения (мебель, посуда и т.д)


Определить позиционирование.

• Кто вы? Кто вы как команда, как ресторан
• Кем вы хотите быть для ваших гостей
• Какие идеи и ценности вы передаете людям
• Какой опыт вы создаете, чтобы вдохновлять гостей
• Как потенциальные гости будут искать вас, что им хочется увидеть при выборе места, где можно провести время/покушать.

Разработать нейминг.

Возможно разработка имени ресторана не кажется стратегически важной вам со стороны фактического ведения дел заведения, но все таки остановитесь на данном моменте и уделите внимание «названию корабля».

Ведь так «Ресторан Ричарда» ассоциируется у людей с иным образом, чем «Закусочная у Рика» и «Паб Рика»

Например, очень похожие названия. В Казани совсем недолго просуществовал бренд пива «Руски». Потребители активно возмущались допуском орфографических ошибок в названии и рекламе пива «по-руски». Бренд ассоциировал себя только с пивом, а нейминг вызвал негативные эмоции из-за неправильного написания.

И напротив удачный кейс — ресторан русской кухни RUSKI в Москва-сити. Отражение национальной принадлежности и соответствие современным трендам. Важно не перестараться! В этом примере выдержана грань: нейминг на латинице полностью соответствует ресторану премиум-класса и не вызывает ажиотаж по поводу написания.


Название должно:

• Поддерживать образ заведения
• Легко запоминаться и произноситься
• Быть привлекательным для ЦА
• Вызывать позитив
• Отличаться от конкурентов
• Быть пригодным для рекламы

Если вы работаете на доставку, на помощь придет «Фабрика Приложений». Мы можем сделать мобильное приложение для доставки быстро и с оплатой только за использование. Заказать запуск приложения