Рассмотрим 2 сильных франшизы в формате суши роллы, WOK
MyBox Одни из лидеров в области фудкортов. Предлагают открытие в 5 форматах: Прикасса, Остров, Фудкорт, Street, Dark Kitchen. MyBox не совсем традиционная доставка, половина заказов приходится на самовывоз. Достаточно подробно на сайте расписаны инвестиции и экономические показатели ресторана. Подробнее читайте здесь -
fr.mybox.ru
СушиWOK Работают на доставку и самовывоз. 11 лет на рынке, открыто уже 770 магазинов. Внимание к вам при открытии новой точки будет не такое сильное, но с другой стороны система открытия максимально отработана. Подробнее здесь —
get.sushiwok.ru У большинства франшиз сильно развиты IT – технологии и уже есть готовые сайты и мобильное приложение. Если же у вас свое кафе, открытое не по франшизе, то для увеличения объема продаж вам понадобиться мобильное приложение. Совсем не обязательно заказывать его разработку, ведь
приложение можно арендовать. В этом вам поможет «Фабрика приложений»