Расхламление.
Убираем все лишнее, очищаем пространство. Интерьеры некоторых кафе просто захламлены визуальным мусором, это может быть лишний декор на стенах, рамочки, многочисленные скульптурки и т.д. Сейчас популярен скандинавский минимализм, т.е. чистые и лаконичные пространства. От визуального мусора и шума уже все устали.
Цветовая гамма.
Сделайте интерьер максимально лёгким и воздушным. Перекрасьте стены и потолок в светлые пастельные тона. Очень классно смотрится серый цвет, но не холодной мышиный серый, а тёплый серый, в интерьере это бежево-коричневые оттенки серого. Любое помещение, в теплых серых оттенках автоматически становится стильным и приятным для пребывания там человека.
Большие арт-объекты.
Картины или огромные зеркала. Когда Вы снимите со стены всю мелочевку и повесите большое красивое зеркало, Ваш интерьер преобразиться и станет более лаконичным.