Слабый бухгалтер-калькулятор Иногда случаются ситуации, когда калькулятор из жалания помочь, может навредить. Например, бармен говорит, что он разбил бутылку дорогого коньяка и просит это дело как-то прикрыть...
Как бороться? Учет и диджитализация - «Прокачать» бухгалтера с помощью различных курсов повышения квалификации
- Бухгалтер-калькулятор подчиняется лично первому лицу
- Внедрить ЭДО системы, все документы вносятся сразу без участия бухгалтера.
Индекс счастья и достойная зарплата - Замерять индекс счастья сотрудников и добиваться его роста
- Увольнять за воровство громко и без выплаты зарплаты
- Добавить закупщику и бухгалтеру-калькулятору kpi на фудкост
- Внедрить подход «Все в одной лодке»
Настройка софта и уведомлений - Настроить получение отчетов на почту с расхождением цен.
- Отслеживать отчет об изменении себестоимости проходимых блюд
- Остро реагировать на изменение отходов по товарам
- Регулярно проводить проверку калькулятора по чек-листу
Увеличить продажи и помочь в работе, благодаря интеграции с iiko, вам сможет мобильное приложение. Узнать больше об аренде мобильного приложения вы можете
здесь